Klassisk ugeplan i uge 23
Mandag
2/6
-
Varm ret
BBQ cajun kylling i fad med krydret flødesauce, grillede peberfrugter og perlespelt
Gluten Mælk Hvidløg Peberfrugt -
Varm ret (vegetar / veganer)
Bruschetta med tomater, grønne linser og burrata
Gluten Mælk -
Salat (let)
American style Caesar salat med romaine, cherry tomat og parmesan
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Klassisk amerikansk coleslaw med sød sennep og æble
Æg Mælk Sennep -
Dressing
Ranchdressing med purløg, røget paprika og rødløg
Mælk Sennep Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Pålæg
Champignonpølse med mayo og ristede løg
Gluten Æg Soja Sennep Svinekød -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Tirsdag
3/6
-
Varm ret
Blomkålsgratin med lufttørret skinke, sommerløg og Vesterhavsost
Gluten Æg Mælk Svinekød -
Varm ret (vegetar / veganer)
Blomkålsgratin med små kartofler, sommerløg og vesterhavsost
Æg Mælk -
Salat (let)
Blomkål i dild med tomater i variation, balsamico og blommer
Vegansk -
Salat (fyldig)
Broccoli og belugalinser med tørrede, syltede tranebær, fennikel og pære
Vegansk -
Dressing
Romesco med tomat, røde linser og peberfrugt
Hvidløg Peberfrugt -
Brød (friskbagt)
Groft ciabattaflute
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Pålæg
Grillet kylling med karrycreme og ærteskud
Æg Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Onsdag
4/6
-
Varm ret
Asianstyle glaseret flæskesteg med fivespice-krydderi, lynstegte grøntsager og ris
Soja Svinekød -
Varm ret (vegetar / veganer)
Paneret halloumi wrap med tzatziki og lynstegte grøntsager
Gluten Mælk Hvidløg -
Salat (let)
Spirer og gulerødder med edamamebønner, citron og wasabi
Vegansk -
Salat (fyldig)
Nudelsalat med hoisin sauce, ristet sesam, kål og syltede rødløg
Gluten Soja Sesam -
Dressing
Chilidressing med æbleeddike og ingefær
Æg -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Pålæg
Krosalami med remoulade og ristede løg
Æg Selleri Sennep Svinekød -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Ost (tilkøb)
Gouda
Mælk
Torsdag
5/6
-
Varm ret
Klassiske tarteletter med høns i asparges
Gluten Mælk -
Varm ret (vegetar / veganer)
Kokos dhal med aubergine, avokadocreme og røde linser
Mælk -
Salat (let)
Radicchio med rød melde, tørrede frugter, valnødder og æble
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Kartoffelsalat med marinerede gråærter, radiser og bælgærter
Vegansk -
Dressing
Olie-eddike vinaigrette med persille, sennep og honning
Sennep -
Brød (friskbagt)
Christianshavnerbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Pålæg
Marineret gris med hvidløgs-mayo
Æg Sennep Hvidløg Svinekød -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep -
Sødt (tilkøb)
Wienerpekaner
Gluten Æg Mælk Sesam Nødder
Fredag
6/6
-
Varm ret
Spicy chili con carne med skært kød, cremefraiche og syltede rødløg
Mælk Hvidløg -
Varm ret (vegetar / veganer)
Chili sin carne med bønner, cremefraiche og syltede rødløg
Mælk Hvidløg -
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Frisk mexicansk kålsalat med lime, forårsløg og mango
Vegansk -
Dressing
Dagens dressing
Æg Mælk -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Pålæg
Dagens pålæg
Gluten Æg Fisk Krebsdyr Mælk Soja Selleri Sennep Hvidløg Svinekød -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer