Når nørderi og madglæde går hånd i hånd

Gastroværket vil rette blikket mod grundstenene i et godt måltid – råvarer af høj kvalitet. På den måde sikrer vi at smagen altid vil være i top, og at hver en tallerken er lavet med omtanke.

Vi tilbyder frokostordninger til virksomheder, take away og mad til arrangementer mm. Der er ingen begrænsninger, så tøv ikke med at kontakte os, så tager vi en snak om lige netop jeres behov.

Vi glæder os til at lave lækker mad til jer.


Lokation Starup


Kokken

Som uddannet kok og tidligere udtaget til kokkelandsholdet går Phillip til madlavningen med en eksperimenterende og nytænkende tilgang – og med en evne til at navigere i kaos. Inspirationen fra det nordiske køkken ligger til grund for de mange smagsnuancer og hver opgave løses med udgangspunkt i et ønske om kontinuerligt at opkvalificere sit håndværk.

Med et CV der varierer lige fra klassiske kroer, til Michelin-restauranter, kan Phillip mere eller mindre lave alt slags mad.  

Kærlighed til grøntsager og klassiske nordiske smage bruges i Phillips køkken, når han laver mad som passer perfekt ind i den tid som vi befinder os i. 

Hvis du sidder med bestemte ønsker, så tag en snak med Phillip, for han er en kok der om nogen elsker udfordringer :)