Henter indhold...

Grøn ugeplan i uge 20

Mandag
13/5
  • Lun ret
    Vegetarisk cæcarsalat med kartoffel, parmesan og syltede stikkelsbær 3, 4, 7, 8
  • Salat (let)
    Grønkål med klementiner, tang og palmekål VG
  • Salat (fyldig)
    Lilla spidskål med blodappelsin, jordbær, avokado og valnødder 8, VG
  • Dressing
    Kapers vinaigrette VG
  • Pålæg
    Linsepaté med syltede hyben VG
  • Pålæg
    Klassisk falafel med persillesalat VG
Tirsdag
14/5
  • Lun ret
    Chana masala med ris og raita 7
  • Salat (let)
    Agurk, mango og rød peberfrugt med rød chili og dild VG
  • Salat (fyldig)
    Gulerødder med appelsin, soyabønner, koriander og blå birkes VG
  • Dressing
    Mynte dressing med lime og citron 7
  • Pålæg
    'Makrel' i tomat af kejserhatte VG
  • Pålæg
    Ost og sylt 7
Onsdag
15/5
  • Lun ret
    Chickpea pizza med syltede svampe, frisk grønt og ost 3, 7, PF
  • Salat (let)
    Waldorfsalat a la Gastroværket 8
  • Salat (fyldig)
    Pastasalat med bagt tomat, feta, oliven og rucola 1
  • Dressing
    Sauce verde 7
  • Pålæg
    Harissa og hay dari 7, PF
  • Pålæg
    Quinoasalat med friske urter og granatæble VG
  • Ost (Tilkøb)
    En eller flere slags ost
Torsdag
16/5
  • Lun ret
    Svampe sauté ala marengo med kartoffelmos, sylt og brødkrumme 1
  • Salat (let)
    Frugtig salat med blommer, blåbær feta og basilikum 7, 8
  • Salat (fyldig)
    Appelsinbagt knoldselleri med pinto bønner, savojkål og fennikel VG
  • Dressing
    Vinaigrette med hyldeblomst og purløg VG
  • Pålæg
    Salt -og røget radisse med pesto på pære
  • Pålæg
    Ananas ballotine 3, 4, 7, 8
Fredag
17/5
  • Lun ret
    Gastroværkets berømte 'flæskestegsburger' af selleri , med hjemmelavet agurkesalat og rødkål (saml selv) 1, 3, 6
  • Salat (let)
    Kokkens salat 1, 7
  • Salat (fyldig)
    Bulgur med svampe, æbler, grønne bønner og løvstikke 1
  • Dressing
    Dagens dressing 1, 7
  • Pålæg
    Dagens vegariske pålæg 1
  • Pålæg
    Dagens vegetariske pålæg 2

Allergener
1: Gluten, 2: Krebsdyr, 3: Æg, 4: Fisk, 6: Soja, 7: Laktose, 8: Nødder, S: Svinekød, VG: Vegansk, PF: Peberfrugt

Vi tager forbehold for ændringer