Grøn ugeplan i uge 44
Mandag
27/10
-
Salat (let)
Pico de gallo med lime, rødløg og koriander
Vegansk -
Salat (fyldig)
Bønnesalat med syltede gulerødder, chili, peberfrugt og persille
Peberfrugt Vegansk -
Dressing
Avokadodressing med yoghurt og korianderfrø og citron
Mælk -
Brød (friskbagt)
Groft speltbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Tirsdag
28/10
-
Salat (let)
Feldsalat og blomkål med ristede valnødder, balsamico og appelsin
Nødder -
Salat (fyldig)
Gulerødder, hvidkål og savoykål i citrondressing med græskarkerner, æble og syltede rødløg
Vegansk -
Dressing
Purløgsdressing
Mælk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Onsdag
29/10
-
Salat (let)
Marinerede tomater med karry, mynte, rosiner og romainesalat
Vegansk -
Salat (fyldig)
Grøn urte-tabouleh med bulgur, rødløg og agurk
Gluten Vegansk -
Dressing
Tomatvinaigrette med basilikum, bagt hvidløg og rosmarin
Sennep Vegansk -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Torsdag
30/10
-
Salat (let)
Græskarsalat med figner, pære, tomat og gedeost
Mælk -
Salat (fyldig)
BBQ blomkål, med quinoa, butterbeans, grønkål og mandler
Vegansk -
Dressing
Klassisk grøn basilikumpesto
Mælk Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Fredag
31/10
-
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Ristet palmekål med chiliolie, æble og tranebær
Vegansk -
Dressing
Dagens dressing
Æg Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Christianshavnerbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer