Grøn ugeplan i uge 35
Mandag
25/8
-
Salat (let)
Bønnespirer og sukkerærter med lime, avocado og agurk
Vegansk -
Salat (fyldig)
Sur-sød nudelsalat med kål, gulerødder, edamame og peberfrugt
Gluten Soja Sesam Hvidløg Peberfrugt Vegansk -
Dressing
Cashew-dressing med ristet sesam og sort hvidløg
Mælk Nødder Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Tirsdag
26/8
-
Salat (let)
Salat à la Waldorf-salat med hjertesalat, æbler, valnødder og vindruer
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Gastroværkets broccolisalat med Ingrid ærter, selleri og tranebær
Æg Mælk Selleri -
Dressing
Mormor-dressing med syrnet fløde og citron
Mælk -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Onsdag
27/8
-
Salat (let)
Vandmelonsalat med feta, feldsalat, tomat og saltede mandler
Mælk -
Salat (fyldig)
Syrlig rødkål og rødbede med solbær, lakrids og granatæble
Vegansk -
Dressing
Jordbærdressing med balsamico, sort peber og olivenolie
Sennep Vegansk -
Brød (friskbagt)
Ciabattaflute
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Torsdag
28/8
-
Salat (let)
Sprøde grønne salater med søde majs, cremet avokado, agurk og syltede rødløg
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Mexicansk bønnesalat med kidneybønner, peberfrugt, kikærter og koriander
Vegansk -
Dressing
Taco-dressing med løgpulver, hvidløg og cayennepeber
Æg Mælk Sennep Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Fredag
29/8
-
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Æg Mælk -
Salat (fyldig)
Bagt savoykål med syrlige agurker, jalapenos, persille og citron
Vegansk -
Dressing
Dagens dressing
Æg Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Groft ciabattaflute
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer