Grøn ugeplan i uge 42
Mandag
13/10
-
Salat (let)
Rødkålsråkost med citron, rosiner, valnødder og æbler
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Jordskokker og løg med pære, spelt og timian
Gluten Vegansk -
Dressing
Karsedressing med rygeost og citron
Mælk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Tirsdag
14/10
-
Salat (let)
Mellemøstlig grønkål med granatæblekerner, olivenolie, mynte og forårsløg
Vegansk -
Salat (fyldig)
Puntalette pasta i mellemøstlig tomatcreme med rucola, soltørret tomat og ristede mandler
Gluten -
Dressing
Tahin dressing med ristet sesam, citron og hvidløg
Mælk Sesam Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Christianshavnerbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Onsdag
15/10
-
Salat (let)
Rå rødbede i sennep med estragon, rucola og hasselnødder
Nødder Sennep Vegansk -
Salat (fyldig)
Stegte blomkål med parmesanflager, persille, citron og ristede grønne linser
Mælk -
Dressing
Vinaigrette med basilikum, tomat og oregano
Sennep Hvidløg Vegansk -
Brød (friskbagt)
Groft speltbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Torsdag
16/10
-
Salat (let)
Rød Waldorf-salat med rødkål, æble, blå druer, bladselleri og valnødder
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Bagte gulerødder med hvide bønner, dild og cashewnødder
Nødder Vegansk -
Dressing
Spinatdressing med bagt hvidløg og porre
Mælk -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Fredag
17/10
-
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
80 Salat med ærter, majs, cherrytomat og agurk
Vegansk -
Dressing
Dagens dressing
Æg Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer