Julemenu

Det kolde

• Hjemmegravad laks med rævesauce
• Hvide sild med karrysalat, kapers og løg
• Æg med rejer, dild mayonnaise, citron og friske urter
• Sylte med sennep og rødbeder
• Hjemmelavet skinkesalat med purløg
• Rugbrød og økologisk smør

Det lune

• Gastroværkets brune flødesauce
• Leverpostej med stegte svampe og bacon
• Flæskesteg med rødkål
• Julemedister med gammeldaws hvidkål
• Brunede kartofler

Dessert

• Klassisk ris a la mande med kirsebærsauce

335,- pr. kuvert

Tilvalg 1

• Tartelet med høns i asparges (2 stk pr kuvert)

49,- pr. kuvert

Tilvalg 2

• Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron

49,- pr. kuvert

Tilvalg 3

• To slags ost med knækbrød og garniture

49,- pr. kuvert

Minimumsbestilling: 15 kuverter

Vi forbeholder os retten til at ændre på menuen og/eller udskifte elementer i tilfælde af leverandørsvigt eller lignende.

Bestil Julemenu Denne menu kan tidligst bestilles med afhentning/levering om 5 dage, torsdag den 4 september.

Sovsen leveres kold, skal varmes.

Det varme

• Leveres i termokasser
• Sauce skal om nødvendigt varmes op igen
• Kødet leveres som steg og I skal selv skære det ud
• Elementer der skal varmes, leveres i gastrobakker eller lignende som kan tåle at komme i ovnen

Disse regler gælder medmindre andet er aftalt eller tilkøbt

• Skal leveres retur inden 2 hverdage
• Skal være rengjort (ikke kun skyllet af)
• Hvis returgods afleveres udenfor åbningstiden, stilles returgods ved siden af porten
• Termokasser, fletkurve, bageplader, gastrobakker der ikke er returneret vil blive faktureret 300 kr. pr stk.
• Fade og skåle der ikke er returneret vil blive faktureret 200 kr. pr stk.
• Glas, ramekiner og lignende der ikke er returneret vil blive faktureret 50 kr. pr stk.
• Hvis ting ikke er rengjort vil der blive faktureret 400 kr. pr påbegyndt halve time vi skal bruge på det