Grøn ugeplan i uge 43
Mandag
20/10
-
Salat (let)
Radicchio med rød melde, tørrede frugter, valnødder og æble
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Fransk bønnesalat med rødløg, feta og rucola
Mælk -
Dressing
Ravigotte dressing med honning og citron
Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Tirsdag
21/10
-
Salat (let)
Clementiner og fennikel med rucola, pære og persille
Vegansk -
Salat (fyldig)
Cremet savoykålssalat med græsk yoghurt, agurk, sød sennep og rødløg
Æg Mælk Sennep -
Dressing
Appelsinvinaigrette med æbleeddike og gurkemeje
Sennep Vegansk -
Brød (friskbagt)
Ciabattaflute
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Onsdag
22/10
-
Salat (let)
Porre med hytteost, kapers, frisésalat og friteret hvidløg
Mælk -
Salat (fyldig)
Grov pastasalat med hasselnødder, cherrytomater, persille og saltet ost
Gluten Mælk Nødder -
Dressing
Dip med grønne linser, persille, mandler og parmesan
Mælk -
Brød (friskbagt)
Groft speltbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Torsdag
23/10
-
Salat (let)
Spirer og gulerødder med favabønner, citron og wasabi
Vegansk -
Salat (fyldig)
Grønkål med Hokkaido-græskar, tamari-mandler og belugalinser
Soja Vegansk -
Dressing
Grov edamame-dip med koriander, rødløg og yoghurt
Mælk Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Fredag
24/10
-
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Syrlige rødbeder med rød spidskål, solbær, stjerneanis og granatæble
Vegansk -
Dressing
Dagens dressing
Æg Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Christianshavnerbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer