Grøn ugeplan i uge 33
Mandag
11/8
-
Salat (let)
Marokkansk gulerodssalat med sprøde kikærter, mynte og granatæble
Vegansk -
Salat (fyldig)
Bagte auberginer med belugalinser, tørrede ferskner, kanel og persille
Vegansk -
Dressing
Tahindressing
Mælk Sesam Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Tirsdag
12/8
-
Salat (let)
Æble og rødkål i ristet kokos med rødvinseddike og balsamico
Vegansk -
Salat (fyldig)
Savoykål i estragon med grillede majs, ristede solsikker og rucola
Vegansk -
Dressing
Vinaigrette med solbær og blommeeddike
Sennep Vegansk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Onsdag
13/8
-
Salat (let)
Romainesalat med små agurker, cherrytomater, parmesan og sprøde croutoner
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Grov pasta med rød pesto, rød peberfrugt, syltede rødløg og bagte tomater
Gluten Mælk Hvidløg Peberfrugt -
Dressing
Creme fraiche med parmesan, hvidløg og citron
Mælk -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Torsdag
14/8
-
Salat (let)
Grønkål og bønnespirer med mango, agurk og syltet rødkål
Vegansk -
Salat (fyldig)
Vilde ris med forårsløg, majs, rød spidskål og koriander
Peberfrugt Vegansk -
Dressing
Tomatsalsa med rødløg, chili og lime
Hvidløg Peberfrugt Vegansk -
Brød (friskbagt)
Christianshavnerbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Fredag
15/8
-
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Røget coleslaw med bagt hvidløg, æble og citron
Mælk Hvidløg -
Dressing
Dagens dressing
Mælk -
Brød (friskbagt)
Groft speltbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer