Grøn ugeplan i uge 18
Mandag
28/4
-
Salat (let)
Bitter salat med honningmelon, gedeost, brøndkarse og radiser
Mælk -
Salat (fyldig)
Spidskål og fennikel i ærtepuré med kørvel, edamamebønner og lime
Vegansk -
Dressing
Ramsløgs-vinaigrette med citron og løvstikke
Sennep Vegansk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Tirsdag
29/4
-
Salat (let)
Grillet blomkål med yoghurt, dildolie og æble
Mælk -
Salat (fyldig)
Grov sommerpasta med hasselnødder, cherrytomater, persille og olivenolie
Gluten Vegansk -
Dressing
Pisket hytteost med honning og chili
Mælk -
Brød (friskbagt)
Groft ciabattaflute
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Onsdag
30/4
-
Salat (let)
Appelsiner med rød chili, koriander, rød mizuna og cashewnødder
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Asiatisk coleslaw med rødkål, bønnespirer, gulerødder og peanutbutter
Soja Nødder Peberfrugt Vegansk -
Dressing
Goma-dressing med sesamolie, soja og ristede sesamfrø
Æg Sesam -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Torsdag
1/5
-
Salat (let)
Squash og rucola med pinjekerner, citron og sennep
Sennep Vegansk -
Salat (fyldig)
Cremet savoykålssalat med græsk yoghurt, agurk, dild og rødløg
Mælk -
Dressing
Thousand Island dressing
Æg Mælk -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Fredag
2/5
-
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Klassisk råkost med æble, hvidkål og tørrede, syltede tranebær
Vegansk -
Dressing
Dagens dressing
Mælk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer