Klassisk ugeplan i uge 37
Mandag
8/9
-
Varm ret
Efterårsgryde med ris og hjemmesyltede agurker
Mælk Hvidløg Svinekød Peberfrugt -
Varm ret (vegetar / veganer)
Vegetarisk efterårsgryde med ris og hjemmesyltede agurker
Mælk Hvidløg Peberfrugt -
Salat (let)
Salat med pære, fennikel, syltede løg og feldsalat
Vegansk -
Salat (fyldig)
Rød råkost med grape, rødkål, tørrede syltede tranebær og rød melde
Vegansk -
Dressing
Vinaigrette med ristede valnødder og æblecider
Nødder Sennep Vegansk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Pålæg
Wienersalat med kartofler, rødløg og sød sennep
Æg Sennep Svinekød -
Pålæg
Kyllingebryst med ananas og persille, dertil urte-mayonnaise
Æg Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Tirsdag
9/9
-
Varm ret
Kalkuncuvette og flødekartofler med porre og timian
Mælk -
Varm ret (vegetar / veganer)
Seitan og flødekartofler med porre og timian
Gluten Mælk Soja -
Salat (let)
Hjertesalat med sukkerærter, spinat, broccoliasparges og ærteskud
Vegansk -
Salat (fyldig)
Grønkål med appelsin, æbler, rosiner og ristede grønne linser
Vegansk -
Dressing
Dressing med avocado, lime og agurk
Vegansk -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Pålæg
Kold kalv med svampemayonnaise
Æg Sennep -
Pålæg
Sprængt oksebryst med peberrod og rødbeder
Æg Mælk Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Onsdag
10/9
-
Varm ret
Tærte med porre og bløde løg
Gluten Æg Mælk -
Varm ret (vegetar / veganer)
Tærte med porrer og bløde løg
Gluten Æg Mælk -
Salat (let)
Syrlige fennikel med parmesan, forårsløg, rucola og ristede solsikker
Mælk -
Salat (fyldig)
Salat med balsamicoløg, bagt peberfrugt, mandler og figner
Vegansk -
Dressing
Rød pesto med soltørret tomat, peberfrugt og hvidløg
Mælk Hvidløg Peberfrugt -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Pålæg
Hønsesalat med ærter og æbler
Æg Sennep -
Pålæg
Jagtpølse med sennep og cornichoner
Sennep Svinekød -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep -
Ost (tilkøb)
Marcaire grande
Mælk
Torsdag
11/9
-
Varm ret
Klassiske boller i karry med ris
Mælk Svinekød -
Varm ret (vegetar / veganer)
Vegetarisk butterdejspakke med ost, linser, kartofler og hvidløg
Gluten Æg Mælk Hvidløg -
Salat (let)
Friséesalat med melon, appelsin, æbler og ristet kokos
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Rødbeder og endive med honning, balsamico og tørrede blåbær -
Dressing
Vinaigrette med mango og ravigotte
Gluten Sennep Vegansk -
Brød (friskbagt)
Christianshavnerbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Pålæg
Ålerøget skinke med grov sennepsmayonnaise og æggestand
Æg Mælk Sennep Svinekød -
Pålæg
Paprikapølse med rødløg og urter -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep -
Sødt (tilkøb)
Kanelstang
Gluten Æg Mælk Soja Nødder Svovldioxid
Fredag
12/9
-
Varm ret
Cevapcici med krydrede kartofler og mild yoghurtdip
Æg Mælk Selleri Sennep Hvidløg -
Varm ret (vegetar / veganer)
Vegetarisk spyd med krydrede kartofler og mild yoghurtdip
Æg Mælk Sennep -
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Perle couscous med tomat, agurk, rødløg og peberfrugt
Gluten Peberfrugt Vegansk -
Dressing
Dagens dressing
Æg Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Groft speltbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Pålæg
Blandet pålæg
Gluten Mælk Sennep Hvidløg Svinekød -
Pålæg
Kalkun chorizo med aioli
Æg Hvidløg -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer