Klassisk ugeplan i uge 36
Mandag
1/9
-
Varm ret
Ølbraiserede svinekæber med sommergrønt i kraftig flødesauce
Mælk Selleri Hvidløg Svinekød -
Varm ret (vegetar / veganer)
Stegte og braiserede portobello-svampe med sommergrønt og flødesauce
Mælk Selleri Hvidløg -
Salat (let)
Sur-sød salat med agurk, æble, dild og fennikel
Vegansk -
Salat (fyldig)
Fransk bønnesalat med rødløg, feta og rucola
Mælk -
Dressing
Vinaigrette med grov sennep og honning
Selleri Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Pålæg
Hamburgerryg med italiensk salat
Æg Sennep Svinekød -
Pålæg
Hummus med olivenolie og persille
Hvidløg -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Tirsdag
2/9
-
Varm ret
Stegt kylling og grøntsager med miso og lun nudelsalat
Gluten Æg Hvidløg Peberfrugt -
Varm ret (vegetar / veganer)
Stegte risnudler med tofu, kål og hoisin
Gluten Sesam -
Salat (let)
Syltede gulerødder med bønnespirer, mango og cashewnødder
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Risalat med peberfrugt, tomat, pak choy og ingefær
Nødder Hvidløg Peberfrugt Vegansk -
Dressing
Goma-dressing med sesamolie, soya og ristede sesamfrø
Gluten Æg Soja -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Pålæg
Tun salat med sriracha sauce og dild
Æg Fisk Sennep -
Pålæg
Mortadella med feta creme og friske urter
Æg Jordnødder Nødder Sennep Svinekød -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Onsdag
3/9
-
Varm ret
Græsk farsbrød med ost, håndskårne kartoffelbåde og mild chilidip
Gluten Æg Mælk Selleri Sennep Hvidløg Svinekød -
Varm ret (vegetar / veganer)
Squashdeller med fennikel tzatziki og syltede rødløg
Gluten Æg Mælk Hvidløg -
Salat (let)
Klassisk græsk salat med tomat, feta, peberfrugt og oregano
Mælk Hvidløg Peberfrugt Vegansk -
Salat (fyldig)
Pasta salat med bagte cherrytomater, persille og oliven
Gluten Vegansk -
Dressing
Tzatziki
Mælk Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Ciabattaflute
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Pålæg
Krydret gris med aioli og urter
Æg Sennep Hvidløg Svinekød -
Pålæg
Okse-spegepølse med remoulade og ristede løg
Gluten Æg Selleri Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Ost (tilkøb)
Gouda Nordholland
Mælk
Torsdag
4/9
-
Varm ret
Vegetarisk grøn karry suppe
Mælk Hvidløg Vegansk -
Varm ret (vegetar / veganer)
Vegetarisk grøn karrysuppe
Mælk Hvidløg Vegansk -
Salat (let)
Asiatisk agurkesalat med koriander, lime og peanuts
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Risnudler med forårsløg, edamamebønner, sort sesam og thai basilikum
Vegansk -
Dressing
Lime-soja-dressing
Sesam Hvidløg Vegansk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Pålæg
Laksepaté med dildcreme
Æg Fisk Mælk Sennep -
Pålæg
Leverpostej med rødbeder og stegte svampe
Gluten Æg Mælk Svinekød -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep -
Sødt (tilkøb)
Banankage
Gluten Æg Fisk Mælk Soja Nødder
Fredag
5/9
-
Varm ret
Lasagne med 3 forskellige slags ost
Gluten Mælk Hvidløg -
Varm ret (vegetar / veganer)
Vegetarisk lasagne
Gluten Mælk Hvidløg -
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten -
Salat (fyldig)
Gastroværkets tomatsalat med oliven, soltørrede tomater og mozzarella-tern
Mælk -
Dressing
Dagens dressing
Æg Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Groft speltbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Pålæg
Dagens pålæg
Gluten Æg Fisk Jordnødder Mælk Nødder Selleri Sennep Hvidløg Svinekød -
Pålæg
Halvt æg med mayonnaise og karse
Æg Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer