Klassisk ugeplan i uge 38
Mandag
15/9
-
Varm ret
Stegt krydderkam med stegte kartofler og chipotle-dip
Æg Sennep Hvidløg Svinekød Peberfrugt -
Varm ret (vegetar / veganer)
Bagt blomkål med stegte kartofler og chipotle-dip
Æg Sennep Hvidløg Peberfrugt -
Salat (let)
Rucola med pære, honning, hasselnødder og brøndkarse
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Broccoli slaw med kolbemajs, hvidløg, ristede solsikkekerner og tallerkensmækkere
Hvidløg Vegansk -
Dressing
Vinaigrette med ribs og blommeeddike
Sennep Vegansk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Pålæg
Kylling provencal med tomatmayonnaise
Æg Sennep Hvidløg -
Pålæg
Cervelatpølse med bønner og sommersalat
Æg Mælk Soja Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Tirsdag
16/9
-
Varm ret
Minestronesuppe med hvidløgsstegt grønt
Mælk Hvidløg Peberfrugt -
Varm ret (vegetar / veganer)
Minestrone suppe med hvidløgsstegt grønt
Mælk Hvidløg Peberfrugt -
Salat (let)
Salat a la Caprese med tomat, basilikum, mozzarella og courgetter
Mælk -
Salat (fyldig)
Bagt butternut squash med rød quinoa, rød chili, mizuna og bagte peberfrugter
Vegansk -
Dressing
Hvid bønnecreme på butterbeans, olivenolie, citron og hvidløg
Hvidløg Vegansk -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Pålæg
Flæskesteg med rødkål og syltede agurker
Svinekød -
Pålæg
Skinkesalat med kapers, rødløg og suppehorn
Gluten Æg Sennep Svinekød -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Onsdag
17/9
-
Varm ret
Tarteletter med høns i asparges
Gluten Mælk -
Varm ret (vegetar / veganer)
Vegetariske tarteletter med svampe og kikærter
Gluten Mælk -
Salat (let)
Variation af beder med saltede mandler, rucola og timian
Vegansk -
Salat (fyldig)
Rugkerner med peberrod, pære, knoldselleri og løvstikke
Gluten Vegansk -
Dressing
Dressing med friskost, yoghurt og dild
Mælk -
Brød (friskbagt)
Christianshavnerbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Pålæg
Kartofler med mayo og purløg
Æg Sennep -
Pålæg
Peber salami med remoulade og ristede løg
Gluten Æg Selleri Sennep Svinekød -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Torsdag
18/9
-
Varm ret
Barbecue marineret skinke yderlår med bagt kartoffelmos
Mælk Sennep Svinekød -
Varm ret (vegetar / veganer)
Braiseret spidskål med bagt kartoffelmos
Mælk -
Salat (let)
Fint snittet hvidkål med citron, ananas, melon og æble
Vegansk -
Salat (fyldig)
Cremede blomkål med æble, rødløg, persille og kapers
Æg Mælk -
Dressing
Citronvinaigrette med honning og hyldeblomst
Sennep Vegansk -
Brød (friskbagt)
Focaccia
Gluten Nødder -
Pålæg
Ærtehummus med hvidløg og ærteskud
Hvidløg -
Pålæg
Æggesalat med karry, fint hakkede tomater, syltede agurker og karse
Æg Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Sødt (tilkøb)
Gulerodskage
Gluten Æg Fisk Mælk Soja Nødder Svovldioxid
Fredag
19/9
-
Varm ret
Frikadelleburger med rødkål, syltede agurker og aioli (som saml selv)
Gluten Æg Sennep Hvidløg Svinekød -
Varm ret (vegetar / veganer)
Vegetarburger med icebergsalat, tomater, syltede agurker og aioli
Gluten Æg Sennep Hvidløg -
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Bagte sødkartofler med grønkål, valnødder, granatæble og feta
Mælk Nødder -
Dressing
Dagens dressing
Æg Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Pålæg
Dagens pålæg
Gluten Æg Fisk Mælk Selleri Sennep Hvidløg Svinekød Peberfrugt -
Pålæg
Dagens pålæg
Gluten Æg Fisk Mælk Selleri Sennep Hvidløg Svinekød Peberfrugt -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer