Grøn ugeplan i uge 31
Mandag
28/7
-
Salat (let)
Hjertesalat med fennikel, appelsin, granatæble og mango
Vegansk -
Salat (fyldig)
Bagte gulerødder med kikærter, honning, chili og citron
Vegansk -
Dressing
Raita
Mælk -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Tirsdag
29/7
-
Salat (let)
Mormorsalat med cherrytomat, agurk og hjertesalat
Vegansk -
Salat (fyldig)
Byg og rødbeder med persille, græskarkerner og blomkål
Gluten -
Dressing
Dressing à la mormor: dressing med citron og fløde
Mælk -
Brød (friskbagt)
Christianshavnerbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Onsdag
30/7
-
Salat (let)
Agurk og melon marineret i grøn chili, lime og honning
Vegansk -
Salat (fyldig)
Fuldkornspastaskruer med edamamehummus, spinat og sprøde linser
Gluten Mælk -
Dressing
Vinaigrette på citrusfrugter, ingefær og æble
Vegansk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Torsdag
31/7
-
Salat (let)
Hyldeblomst, gulerødder med citronmelisse og frisésalat
Vegansk -
Salat (fyldig)
Sommerråkost med tørrede frugter, lime og persille
Vegansk -
Dressing
Romesco med grillede peberfrugter og mandler
Gluten Hvidløg Peberfrugt Vegansk -
Brød (friskbagt)
Groft speltbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Fredag
1/8
-
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
Grøn og spicy couscoussalat
Gluten Peberfrugt -
Dressing
Dagens dressing
Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer