Klassisk ugeplan i uge 42
Mandag
13/10
-
Varm ret
Frikadeller med kartoffelmos, brun sauce og forskellige slags hjemmesylt
Gluten Æg Mælk Svinekød -
Varm ret (vegetar / veganer)
Smørstegte gulerødder med grønne linser, kartoffelmos, brun sauce og forskellige slags hjemmesylt
Mælk -
Salat (let)
Rødkålsråkost med citron, rosiner, valnødder og æbler
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Jordskokker og løg med pære, spelt og timian
Gluten Vegansk -
Dressing
Karsedressing med rygeost og citron
Mælk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Pålæg
Salami med remoulade, ristede løg og karse
Gluten Æg Selleri Sennep Svinekød -
Pålæg
Hummus lavet på spinat, hvidløg og olivenolie
Hvidløg -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Tirsdag
14/10
-
Varm ret
Cevapcici med krydret lun bulgursalat
Gluten Æg Selleri Sennep Hvidløg Peberfrugt -
Varm ret (vegetar / veganer)
Falafler med krydret lun bulgursalat
Gluten Vegansk -
Salat (let)
Mellemøstlig grønkål med granatæblekerner, olivenolie, mynte og forårsløg
Vegansk -
Salat (fyldig)
Puntalette pasta i mellemøstlig tomatcreme med rucola, soltørret tomat og ristede mandler
Gluten -
Dressing
Tahin dressing med ristet sesam, citron og hvidløg
Mælk Sesam Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Christianshavnerbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Pålæg
Rullepølse med russisk salat og brøndkarse
Æg Sennep Svinekød -
Pålæg
Grillet kyllingepålæg med mayonnaise lavet på timian og hvidløg
Æg Sennep Hvidløg -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Onsdag
15/10
-
Varm ret
Kyllingespyd med timiankartofler og tzatziki
Mælk Hvidløg -
Varm ret (vegetar / veganer)
Vegetarspyd med grøntsager og halloumi, serveres med timianbagte kartofler og tzatziki
Mælk Hvidløg -
Salat (let)
Rå rødbede i sennep med estragon, rucola og hasselnødder
Nødder Sennep Vegansk -
Salat (fyldig)
Stegte blomkål med parmesanflager, persille, citron og ristede grønne linser
Mælk -
Dressing
Vinaigrette med basilikum, tomat og oregano
Sennep Hvidløg Vegansk -
Brød (friskbagt)
Groft speltbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Pålæg
Wienersalat med kartofler, rødløg, drueagurker og grov sennep
Æg Sennep Svinekød -
Pålæg
Okse salami med sky og rødløg -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Torsdag
16/10
-
Varm ret
Torskefrikadeller, med stegte persillekartofler og hjemmelavet urteremoulade
Æg Fisk Selleri Sennep -
Varm ret (vegetar / veganer)
Grøntsagsdeller med stegte persillekartofler og hjemmelavet urteremoulade
Gluten Æg Selleri Sennep Hvidløg -
Salat (let)
Rød Waldorf-salat med rødkål, æble, blå druer, bladselleri og valnødder
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Bagte gulerødder med hvide bønner, dild og cashewnødder
Nødder Vegansk -
Dressing
Spinatdressing med bagt hvidløg og porre
Mælk -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Pålæg
Ålerøget skinke med mayonnaise, æggestand og syltede tomater
Æg Mælk Sennep Svinekød -
Pålæg
Kyllingebryst med broccoli, cornichoner og mild chili aioli
Gluten Æg Mælk Selleri Sennep Hvidløg -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep -
Sødt (tilkøb)
Kanelstang
Gluten Æg Mælk Nødder
Fredag
17/10
-
Varm ret
Gastroværkets flæskestegsburger (som saml selv)
Gluten Æg Sennep Svinekød -
Varm ret (vegetar / veganer)
Vegetarburger med icebergsalat, tomater, syltede agurker og chilimayonnaise
Gluten Æg Sennep Hvidløg -
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten Mælk -
Salat (fyldig)
80 Salat med ærter, majs, cherrytomat og agurk
Vegansk -
Dressing
Dagens dressing
Æg Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Pålæg
Dagens pålæg
Gluten Æg Fisk Mælk Nødder Selleri Sennep Hvidløg Svinekød Peberfrugt -
Pålæg
Hønsesalat med champignon og asparges
Æg Sennep -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer