Grøn ugeplan i uge 36
Mandag
1/9
-
Salat (let)
Sur-sød salat med agurk, æble, dild og fennikel
Vegansk -
Salat (fyldig)
Fransk bønnesalat med rødløg, feta og rucola
Mælk -
Dressing
Vinaigrette med grov sennep og honning
Selleri Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Surdejs Batard
Gluten Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Chiabrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Tirsdag
2/9
-
Salat (let)
Syltede gulerødder med bønnespirer, mango og cashewnødder
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Risalat med peberfrugt, tomat, pak choy og ingefær
Nødder Hvidløg Peberfrugt Vegansk -
Dressing
Goma-dressing med sesamolie, soya og ristede sesamfrø
Gluten Æg Soja -
Brød (friskbagt)
Ølandsbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Softkernerugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Onsdag
3/9
-
Salat (let)
Klassisk græsk salat med tomat, feta, peberfrugt og oregano
Mælk Hvidløg Peberfrugt Vegansk -
Salat (fyldig)
Pasta salat med bagte cherrytomater, persille og oliven
Gluten Vegansk -
Dressing
Tzatziki
Mælk Hvidløg -
Brød (friskbagt)
Ciabattaflute
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Torsdag
4/9
-
Salat (let)
Asiatisk agurkesalat med koriander, lime og peanuts
Nødder Vegansk -
Salat (fyldig)
Risnudler med forårsløg, edamamebønner, sort sesam og thai basilikum
Vegansk -
Dressing
Lime-soja-dressing
Sesam Hvidløg Vegansk -
Brød (friskbagt)
Skagensbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Vesterhavsrugbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep
Fredag
5/9
-
Salat (let)
Kokkens salat
Gluten -
Salat (fyldig)
Gastroværkets tomatsalat med oliven, soltørrede tomater og mozzarella-tern
Mælk -
Dressing
Dagens dressing
Æg Mælk Sennep -
Brød (friskbagt)
Groft speltbrød
Gluten Æg Mælk Soja Sesam Nødder Sennep Lupin -
Rugbrød (friskbagt)
Gulerodsrugbrød
Gluten Soja Nødder Sennep
Vi tager forbehold for ændringer